ブロッコリー 花蕾
ロマネスコはカリフラワーやブロッコリーと同様に 花蕾と呼ばれるつぼみの部分を食します 最大の特徴は花蕾が特徴的な尖った形をしていて 見た目にも珍しい野菜です 日本ではまだ馴染みが薄いですが カリフラワーなどと同様にサラダや炒め物などで大変美味しく食す
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